Le centre de formation "crêpes au Logis" est une excellente école. Jean Philippe, Odile, Lola et Esther sont d'excellents formateurs. Patience, gentillesse, professionnalisme sont les maîtres mots. Une formation de 70H très complète, du tournage galettes / crêpes, préparation garnitures, entretien courant Billig, restaurant pédagogique permettant de faire du service, de tourner et garnir pour un service salle, etc etc. Un grand merci pour cette formation, je repars de chez vous avec de très bonnes bases. Bonne continuation à toute l'équipe.