les ateliers pâtissiers de Christophe

"Depuis le temps que j'en rêvais, je l'ai fais ! Enfin, un atelier avec Christophe ! J'allais apprendre comment faire ces fameuses dunes qui sont un délice ! Et en bonus, un Paris-Brest ! Bon, le praliné, en général, ce n'est pas vraiment mon truc...Mais là, c'était une pure merveille ! Nous avons eu la chance de faire le cours à la montagne, dans un cadre idéal. Et on se rend compte qu'avec une plaque, un robot et un four, on a tout ce qu'il faut ! Pas besoin d'avoir le dernier truc de bidule machin chose qui coûte une fortune. On fait de trop bonnes pâtisseries avec peu ! La pâte à chou est facile à faire, mais il faudra que j'essaye seule dans ma cuisine. Avant, je tournais au moins 10-15mn ma pâte sur le feu, alors que là, on se rend compte que si on a bien tout dosé, 30 secondes suffisent ! Mes pauvres petits bras disent MERCI Christophe !!"

"Très sympathique et professionnel dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un cours complet où j'ai beaucoup appris sur le chocolat. Merci Chef !!"

"Un très bel atelier parent/enfant! Les enfants ont adoré et grâce aux explications de Christophe cela nous a permis de le refaire en famille à la maison! Un moment malheureusement trop rare de complicité avec nos enfants sur une activité ludique!"

"Accueil chaleureux et convivial, de super conseils, un Trianon à tomber! Un super moment pour les fans de pâtisseries."

"Très bon accueil, nous avons passé un très bon moment et nous avons appris plein de choses"

"En 2 mois de cours j'ai réussi à avoir mon CAP Pâtissier grâce au cours de Christophe, je recommande fortement !!"

"Christophe m'a accompagnée quelques mois pour obtenir le cap pâtisserie. Des cours très professionnels, des gâteaux délicieux et toujours dans la bonne humeur !"

"Un grand merci à Christophe pour le partage de savoir les ateliers sont variés et on progresse bien"

"Super moment pour apprendre à faire des macarons! Il me tarde de réessayer chez moi. Merci pour cet atelier et les conseils de pro!"

"Un pâtissier super sympa. Des ateliers accessibles à tous pâtissiers débutants ou confirmés"

"Superbe matinée pour faire des brioches ! Des tas de choses à apprendre avec les conseils d'un pâtissier talentueux et sympathique. Un excellent moment et la dégustation comme cerise sur le gâteau... Bravo Christophe, la pâtisserie me semble soudain bien moins inaccessible... A bientôt..."

"Génial 😄 un très bon après-midi et un super chef pâtissier"

"Un chouette moment avec un bon prof. Le prof est pédagogue et l'ambiance sympa ! et le gâteau à tomber"

"matinée très sympathique et ludique. les macarons étaient tops !! merci pour ce bon moment"

"Un bon moment convivial et techniquement très intéressant Apprendre en s'amusant prend tout son sens"

"Cours top! Convivial chaleureux détendu et pédagogue ....on sort avec des ailes de pâtissier ....trianon délicieux. ..et contrairement à certaines croyances. .ne fait pas grossir au vu de la silhouette du pâtissier....ML"

"Taille du gâteau un peu petite. De bons conseils. S'il pouvait éviter de lécher son doigt après avoir gratté les cuillères !"

"Si vous avez envie de découvrir la pâtisserie n hésitez pas à vous offrir ou faire offrir (très beau cadeau pour votre fête ou anniversaire et à un prix raisonnable) un cours. Ce sera le premier, peut être, mais vous en reviendrez mordu. La magie opérera et vous reviendrez pour le plus grand plaisir de pâtisser et faire plaisir autour de vous. Moi j y reviens c'est un pur plaisir et mes enfants et petits enfants sont ravis."

"Je recommande avec grand plaisir cet atelier. Christophe est vraiment dans le partage de son savoir: on patisse ensemble dans la bonne humeur et on deguste nos supers creations! On a même droit a notre doggy bag pour faire gouter a la famille. Un regal. Merci pour ce bon moment culinaire. Maintenant l'objectif est de reussir la même chose a la maison"

"J'ai eu la chance de faire deux formations avec Christophe, je ressors de 6h avec plein de recettes dans la tête et sur papier, les explications sont claires et bien détaillé pour que l'on comprenne bien la recette et que l'on puisse la réaliser sans mal. Christophe est super sympa et à l'écoute de vos questions s'il y en a. Je conseille vivement. Encore merci"

"Personnage imbu de lui même et de sa pâtisserie. Il reçoit en chausson (!!!!) , Ingrédients en quantité et qualités douteux. Tres mauvais rapport qualité prix. Je n'ai rien appris. Plus jamais. Passez votre chemin."

"J'ai fais 12 ateliers chez Christophe et suis toujours répartie satisfaite du cours ainsi que des gâteaux que nous rapportons chez nous."

"Moment très agréable et convivial . Très heureuse de ma participation à cet atelier de pâtisserie avec un pâtissier très pédagogue. Merci encore"

"Ce fût gâteau basque et cannelés. Quel pédagogue ce Christophe ! Et très sympathique de surcroit. D'ailleurs tout est à l'avenant : Monsieur, madame, le cadre, l'ambiance... Bref ne pas hésiter allez-y ! D'ailleurs on y retourne sous peu pour une de leurs chambres d'hôtes."

"Nous avons participé à l'atelier macarons . Nous n'avons pas vu le temps passé car le chef nous prodiguait tout un tas de bons conseils ainsi qu'une méthode et des techniques bien précises et claires le tout avec une petite dose d'humour. Nous reviendrons à coup sûr"