Voici toutes les informations sur le Centre de formation Institut mondial de la pizza qui ce trouve au 1 & 3, Av. du Bosquet, 95560 Baillet-en-France (95). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
Les photos (1):
Les services :
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
Plan d'accès :
Les avis clients (19)
Ajouter un avis :
Veuillez completer le formulaire ci-dessous.
Une superbe expérience. Thierry est un vrai pro et passionné. Les conseils sont de qualité. Il répond avec plaisir à toutes les questions et honnêtement Je recommande vivement. En prime vrai moment de convivialité avec l’organisation et le groupe présent. Merci pour l’expérience
Bonjour Thierry, je voulais vous remercier ainsi que votre équipe (Gilles et Claire) pour ce moment très chaleureux, enrichissant et professionnel; vous êtes passionnés et passionnant et savez transmettre humblement vos connaissances tout en donnant au stagiaires une impression de facilité qui sera, je n'en doute pas en ce qui me concerne, loin d'être le cas dans la pratique; j'ai effectuer plusieurs stages d'une semaine (boulangerie, œnologie....) et le votre, bien que plus court, reste le plus accessible et efficace. je ferai sans difficulté la promotion de votre atelier et inscrirai (au printemps) certainement mes enfants, gendre et belle fille pour ce moment de partage et de convivialité. encore merci, félicitations....bonne continuation et ne changez rien à votre équipe gagnante petite question : peut-on visualiser vos recettes de pizza et où ? bien à vous Michel Tirard
Cours très intéressant qui supprime beaucoup de clichés sur comment faire une bonne pizza. Très convivial et ludique, nous avons été accueilli comme des chefs. Encore merci pour cette belle journée.
Lieu et formation parfaite pour être opérationnel de suite. Pédagogue et fin technicien, Thierry vous donnera entière satisfaction. Merci pour cette excellente formation
C'est clairement une chance de rencontrer un personnage tel que Thierry. Une expérience dans le métier impressionnante, un sens de l'accueil et un professionnalisme inégalable. Une formation donné par une personne qui aime ce qu'il fait, qu'il aime partager et qui donne sans compter! Une chance d'avoir choisi cette formation parmis toutes celles présentes en France! Un travail dans le bon sens avec un point d'honneur à comprendre ce que l'on fait sur le process de fabrication et maturation de la pâte. Étant créateur et partenaire de certaines marques et produits, je m'attendais à avoir un placement produit à un moment donné... Et bien pas du tout nous avons travaillés avec de nombreuses farines sur le marché., et où voir les différences sur chaque produits. Les formations n'étant pas chargés en stagiaire, Thierry a tout à fait l'opportunité de faire du cas par cas à chacune de nos demandes ! Je suis extrêmement reconnaîssant du savoir qu'il m'a transmis et j'espère en faire le meilleur usage par la suite. Rencontrer Thierry a changé ma vie !
Quelle formation!!! Un lieu et des gens extraordinaire!!! des cours méthodique très enrichissant qui donnent les clefs et techniques pour commencer ou évoluer dans le monde de la pizza Un grand merci a toute l'équipe pour votre accueil une formation que je ne suis pas près d'oublier!! Thierry est un grand champion qui transmet sont savoir faire et ces expériences avec générosité et humilité
Une Expérience unique Quoi de mieux que d’apprendre avec un triple champion du monde Des locaux incroyables Le plaisir de s’abreuver du savoir faire de Thierry GRAFFAGNINO qu’il partage avec nous dans la plus grande humilité laisse un souvenir impérissable Merci thierry pour tes talents et ta gentillesse
Thierry, La Référence dans la pizza.
Cours incroyablement enrichissant où le chef prend bien le temps de nous expliquer chaque étape. Expérience unique. 😍
Le matériel est varié, moderne, les locaux spacieux et adaptés, j’y ai trouvé plein d’idées pour aménager ma future pizzeria. Le formateur est une véritable encyclopédie de la pizza, vraiment incollable et reste disponible pour répondre à toutes nos questions, même hors programme.
Une expérience inoubliable , de très loin la meilleure formation sur le marché!!! Thierry : Je sais que tout le monde doit te le dire , mais vraiment , très sincèrement, ta formation a boulversé totalement mon approche , et je ne t’en remercierai jamais assez !!!! Le destin a mis Nono Ciccillo sur le chemin de ta vie , et j’ai la chance qu’il t’ai mis sur le chemin de la mienne !! 🙏🏼 Merci pour cette merveilleuse formation , unique et très complète!!!!!
Super formation super expérience grande disponibilité de Thierry toujours à l’écoute il adore transmettre et son labo est magnifique
De la rigueur, de la technique et surtout beaucoup de passion ! Voici mes mots pour définir Thierry. Tous les ingrédients pour réussir une pizza et le succès d’une formation complète. Un grand merci pour le partage de ces valeurs et d’avoir contribuer à la réussite de ma pizzeria.
Une expérience inoubliable. J'ai eu la chance de participer à l'atelier pizza de Thierry Graffagnino et son équipe à l'Institut Mondial de la Pizza et c'est un moment que je ne suis pas prêt d'oublier. Tout le monde était ravi de l'atelier qui s'est avéré plus gourmand que jamais. Car si on fait on a fait les pizzas en compagnie du triple champion du monde qui nous a délivré tous ses secrets et nous a raconté ses histoires passionnées en même temps qu'il nous apprenait à pétrir une pâte, à étaler la farine, à choisir nos ingrédients, on les a aussi mangé, que dis-je, dégustées et dévorées !!! C'est un cadeau idéal (d'ailleurs on a offert un atelier à mon beau-frère qui a passé un des meilleurs moments culinaires de sa vie selon ses dires) et original à offrir. Mais uniquement à quelqu'un que vous aimez !! Une vraie parenthèse de bonheur et de sauce tomate !